凸凹道

昨日
久々にそば屋に行ってきました。
浦添市伊祖にある高江洲そば！



私 初めてきたのですが老舗な感じが
期待できます。

午後3時という時間帯にもかかわらず
お客さんいっぱい。
有名店の証しです。

仕事仲間が、豆腐そばがオススメと言うのでそれをオーダー。


本来 私は豆腐は豆腐、ソバはソバとして食べたい派（ゆし豆腐そばとか食べたこと無い。）なので半信半疑！？

ジャジャン！

豆腐そば〜！

食べてみるとアラッ！
美味しい。

最近のそば屋の流行りの味ではないが、
昔ながらの少し塩気の効いた懐かしい味が最高です。

そばに入った豆腐も最初は違和感ありましたが、慣れるとアリですね。

いやはやソバは奥が深い。