凸凹道

骨汁…

このあまりにもストレートで生々しい
響きを初めて聞いたとき、
絶対食べないなぁ！と思った20年前。

しかし、10年前に初めて食べた時から
骨汁ファンになりました。

食わず嫌いは損します。

ダンジェンです。


という事で

骨汁と言えば本島中部辺りで
提供してる店が多いのですが、

浦添で提供してる店があるので
紹介します。






国道３３０沿い浦添市当山辺りにある
『宮良そば』です。

旧八重山そば 『さくま』 と言った方がわかりやすいですかね。

そば屋さんなんですが
私はここのそばを食べた事が無いです。ハイ…


いつものお目当ては骨汁です。







一日限定5食です。

と店に貼り紙があるの
ですが、多分もうちょいあると思われます。（笑）




かなりボリュームがあります。

味はこってりなソーキ汁って感じです。

具の半分は骨です。（笑）

蟹を食べるときみたいに
みんな黙って食べます。

そうです。

お肉と骨の仕分けで忙しいのです…

でも美味しいよ！

食わず嫌いの方は是非。