そば（ しむじょう）

今日は、
首里末吉にある古民家そば屋

『しむじょう』にいって来ました。



すごく立派な門構え



何やら文化財登録されてるみたい。


今では珍しいワーフールも現存してます。





三枚肉そばにゆしどうふをトッピング





上品なカツオ出汁に濃厚な味付けの三枚肉が丁度良いです。

麺は亀浜製麺所系？

美味しかったです。